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国际娱乐棋牌送金币_鸡翅炸的好,老公孩子回家早!

2020-01-08 10:21:46 来源:闯王新闻 点击:216

国际娱乐棋牌送金币_鸡翅炸的好,老公孩子回家早!

国际娱乐棋牌送金币,谁说“ 炸 鸡 翅”是垃圾食品?!

谁说的给我站出来!

多少人小时候没吃够炸鸡翅,

因为姆妈不肯给我们经常炸啊!!

她总说“多吃对身体不好!”,

这话翻译下是:“我不高兴弄,你不要作了!”

80后小时候去kfc,要熬!

熬到考试成绩好的时候,最好不超过2对。

因为姆妈同样会说,少吃点对身体不好。

这时翻译下就是:“25年前,kfc不便宜。”

所以80后小时候真没吃够炸鸡翅!

后来自己进厨房了,

就理解了为什么老娘不愿给我炸鸡翅。

——真的有点麻烦,灶台上油腻腻一团。

所以在刚下完雪的时候,我们说:

要找一个全上海最特别的炸鸡翅方子!

且过程一点不麻烦!少油烟!还吃不胖!

如此没脸没皮的苛刻要求,也有人来挑战!

一位做了自马来西亚的大厨说:

他能做出同时满足:

鲜嫩多汁!

低卡!

油炸过程少油烟!

少吸油!

的!炸!鸡!翅!

还愿意把菜谱分享给淘最厨房的所有粉丝~~

我们管这样的厨师,叫天使~~

这是马来西亚的妈妈菜:香兰叶炸鸡翅!

——即便家里没准备香兰叶,按今天的方子调味也没问题!

洪大厨做了35年的马来西亚菜,他说没人不喜欢这种不油腻,但超香的鸡翅。也吃不胖!

新马茶餐厅主理人 — 洪鼎雄

香兰叶炸鸡翅

预备备!!齐!!

很容易找的食材如下

处理鸡翅

首先在每根鸡翅上斜划两刀,方便腌制

然后将准备好的5款调味粉

(姜黄粉,辣椒粉,孜然粉,蒜蓉粉,咖喱粉)

倒入鸡翅中。

分别放入1茶勺花生酱,蒜,洋葱,糖,盐,鱼露,蜂蜜拌匀,最后放入1汤勺生粉,

揉巴揉巴抓匀

腌制鸡翅

将洗净擦干的香兰叶裹在鸡翅上,

用牙签固定,静置腌制2小时

tips:香兰叶可给鸡翅添加特有的清香

实在木有叶子,也懒得去买叶子的小主,

就这样炸炸其实也很好吃,我们有试过!

!关键步骤来了!

洪大厨用的是马来西亚人最爱的棕榈油

这倒真的是油炸食物最佳用油。

此油烟点高,所以油炸时油烟相对少。

棕榈油烹饪温度很高,所以食物很容易熟,自然食物吸油量就少了。且炸出来会更酥脆,这点很重要!

听大厨的哟!

油没过鸡翅即可,煎炸4分钟左右就搞定!

亲测好吃!把你小时候没有吃够的鸡翅,一次性都补回来!

btw,还是要给大家科普一下下:

全球约有32%的棕榈油来自马来西亚,和橄榄油一样是一种天然的植物油。其均衡的饱和及不饱和脂肪酸、维生素e、β胡萝卜素等抗氧化剂的含量非常丰富,使其在高温下不易氧化,所以非常适合煎炸食物!

我们有时在反省,需不需要调整推送时间?!

因为还没上班就看到这样的鸡翅,班都不想上了这么办?!就想直接叫中饭有没有?

这次可以多吃点,以弥补当年大人没给吃够炸鸡翅的心理伤害。转给给你做菜的人吧~

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