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收万博账号找回_这才是大虾的正确吃法,不用油炸,只要清水一煮,制作简单又营养

2020-01-09 09:58:02 来源:闯王新闻 点击:1610

收万博账号找回_这才是大虾的正确吃法,不用油炸,只要清水一煮,制作简单又营养

收万博账号找回,大家好,我是厨师秀-鹏厨,这是年夜饭的菜谱的其中一道:白灼大虾,不用油炸,制作简单,营养健康,春节大家不妨试试。

白灼大虾制作视频,点击链接观看

原料:

葱姜、鲜活的大虾

制作方法:

1、因为是活虾,买回来时都会放在一个袋子里面,里面是氧气,防止虾半路死掉,先打开袋子把虾放进盆子内,白灼大虾最好要选择活虾,这样口感才鲜美,冰鲜的适合油炸做成其他口味的,可以看看厨师秀年夜饭菜谱:椒盐土豆大虾。

2、下面开始制作,锅内加清水,这个时候我们把姜切成末,姜末主要是调味汁用的,姜末切好后放入碗内,加入姜汁醋,然后再加入生抽,姜汁醋和生抽比例0.8:2的比例调和,味汁也可以用蒸鱼豉油或者其他调料。

3、水开后下入葱姜,下入大虾,然后加入料酒,等待水再次烧开,水开大概一分钟,等大虾颜色完全红透即可捞出。

4、然后把大虾整齐的摆放在盘子上,摆放大虾的方式很多,大家可以这样摆放成圆形的,把料汁放在中间,也可以这样做,摆放成扇形的,这个造型也不错,还可以这样做,最简单粗暴的装盘。3种装盘方式,在评论区留言告诉鹏厨你喜欢哪一种?

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