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南京高淳:“米糕”迎新春 甜蜜过大年

来源: 发布时间:2019-07-12 07:18:08

1月8日,在约旦首都安曼,美国国务卿蓬佩奥(左)与约旦外交大臣萨法迪出席联合记者会。

有的女孩子总是弯腰驼背、蹦蹦跳跳的走;或者踢踏着走、低着头走路,臀部和双腿没有用力、拖沓着走;不喜欢爬楼梯,在有电梯的楼房一定不爬楼梯,这些小习惯都会影响臀部形状。

米糕的制作比较简单,将醒过的湿糯米粉筛成细粉后,放入做米糕的糕模中,可制作纯米糕,也可在米糕中,加上芝麻、花生馅,单片的米糕称“单蒸”,如两块米糕叠在一起,则称为“双蒸”,双蒸米糕的侧面看起来呈六边菱形,寓意天地融和。“一般蒸6分钟左右,就可以吃了。”李芹说,制作成型的米糕放到柴火灶上的大蒸笼,灶里的炭火把蒸笼烧得热气腾腾,也预示着新的一年,日子过得红红火火。

会议还讨论了《电子竞技场馆星级评定办法》框架。与会专家学者、行业代表从参评场馆界定、评定标准与内容、评定程序、星级场馆的政策鼓励、评审有效期等多方面进行了讨论。

高淳区素有“江南圣地”、“鱼米之乡”的美誉,2010年,高淳区在桠溪镇建成全国首个“国际慢城”,开始了以东部游子山为核心的山慢城、中部高淳老街为核心的文慢城、西部固城湖为核心的水慢城的大慢城建设,各种各样的传统民俗文化资源也得以保留、传承,如今,来到高淳,除了能够享受到地方特色的传统美食,东坝大马灯、桠溪跳五猖、薛城花台会、高淳民歌等民俗文化项目也让人赏心悦目。

人民网南京1月31日电(耿志超)春节将至,不少家庭主妇早已忙着张罗过年的食品了。在南京市高淳区,传统民俗食品——米糕是很多家庭都要准备的一种过年食品。“糕”与“高”谐音,当地百姓也一直将米糕看作是喜庆吉祥的食品,寓意“吉祥”“进步”和“高尚”。

10年前母亲离家出走、6年前父亲病逝、半年前初中毕业差点辍学……没等王正翠做好准备,生活的各种考验已经摆在面前。她曾想过像周边的一些女孩一样,先去外面打几年工然后嫁人。

通知明确,2019年年底前,力争将全国85%以上三级定点医院、50%以上二级定点医院、10%以上其他定点医院接入国家异地就医结算系统,基本满足跨省异地就医住院参保人员直接结算需求。2020年年底前,基本实现符合条件的跨省异地就医患者在所有定点医院住院能直接结算。

1月30日上午,在南京市高淳区砖墙镇夹沟村,村民李芹正和婆婆正忙着制作过年食用的米糕。多年来,因她家制作的米糕口感好,味道香,除了自己吃,不少周边的乡亲朋友也会到李芹正家预订购买。

经查,冯军违反廉洁纪律,以赌博方式敛取钱财,违规收受礼金,接受可能影响公正执行公务的旅游安排。利用职务上的便利为他人谋取利益并收受巨额财物,涉嫌受贿犯罪。

传统米糕的制作有一套专门工具:糕箱和糕模。糕箱多为正方形的蒸笼,由多层带孔的屉板组成,糕模大多为桃木、丝棉树等材质,板子一尺见方,以阴刻技法,用来印刻出米糕的图案。米糕的造型,一般为方形,一块模板可安排横六竖六,共三十六块米糕。

米糕的主要原料是糯米,但用料有讲究,全部用糯米,成品米糕的口感太粘,冷却后,外型又会收缩,变得坚硬,不宜食用。因此,不少传统米糕制作者还会在糯米粉中,加入适量粳米,这样蒸成的米糕更加膨松饱满、口感松软。

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